(资料图片仅供参考)
自断残臂的海底捞重回盈利轨道。2月24日晚,海底捞(6862.HK)发布盈利预告:预计2022年实现净利润不低于13亿元,而2021年海底捞净亏损额为41.61亿元。
海底捞的亏损原因主要是盲目扩张。其开店大提速始于2017年,当年新开店98家,是2016年开店数的3倍;随着2019年再制定快速扩张策略,在疫情重创餐饮业的2020年,海底捞新开了544家店,同年净利润同比下降86.8%,而2021年上半年的新增门店达到299家,虽利润同比增长110%,但“经营结果未达到管理层预期”。
2021年11月,海底捞推出“啄木鸟计划”试图挽救经营状况,其中包括关停300家左右经营未达预期门店。2021年全年,海底捞新开业421家,关闭276家,其中有260家在“啄木鸟计划”下永久关闭。
据海底捞2022年中期报告,2022年上半年,海底捞新开业18家餐厅,因“啄木鸟计划”关闭26家餐厅。截至2022年6月30日,在全球经营1435家海底捞餐厅,其中1310家位于中国大陆,22家位于港澳台地区,103家位于11个其他国家。
从 2021 年的每日净亏损 1100 多万元 ,到2022 年净利润接近 2018 年水平,海底捞已悬崖勒马重回轨道。