1、 导语：其实巧克力的做法是很多的`，下面是小编带来的巧克力熔岩蛋糕的做法，希望对你有帮助。
2、 食材：
(资料图片仅供参考)
3、 主料:低筋面粉30克,黑巧克力140克
4、 辅料:细砂糖40克,鸡蛋2个,黄油110克,朗姆酒4克
5、 做法：
6、 1.准备好材料
7、 2.黄油切小块，加入黑巧克力
8、 3.隔热水搅拌至完全融化(也可以隔水加热融化)
9、 4.鸡蛋里加入细砂糖
10、 5.用手动打蛋器打至蛋液浓稠
11、 6.将蛋液慢慢加入巧克力黄油液中，搅拌均匀
12、 7.再加入4g朗姆酒，搅拌均匀
13、 8.将低筋面粉分次加入蛋糕糊中，搅拌均匀(每次加一点，搅拌均匀了再放下一次)
14、 9.搅拌好的蛋糕糊是很稠的
15、 10.将搅拌好的蛋糕糊装入杯子模具， 8分满就好
16、 11.烤箱220度预热10分钟，烘烤：220度，中层 ，烘烤10分钟左右即可
17、 12.出炉后等蛋糕稍微凉了就可以撕掉杯子模具
18、 13.也可以撒上糖霜做装饰
19、 14.巧克力熔岩蛋糕就这样子大功告成了~
20、 15.这是放凉了之后蛋糕的流浆情况，里面的巧克力浆开始凝固了
本文[高级伪原创标题]到此分享完毕，希望对大家有所帮助。
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